啤酒牛肉炖五香豆腐干

啤酒牛肉炖五香豆腐干是一道菜品，主料是豆腐干、牛肉、配料是鸡蛋白、红椒等，调料为啤酒、姜、盐等，通过微火炖制的做法而发成。

做法

　　做法:炖

　　口味:香辣味

　　难度:初中水平

　　人数:3人份

　　准备时间:30分钟

　　烹饪时间:<60分钟

　　主料:牛肉1块、豆腐干适量

　　辅料:鸡蛋白(适量)、红椒适量、青椒适来自量

　　调料:色拉油适量、酱油适量、姜适量、淀粉适量、啤酒适量、香辣豆豉1勺、小葱适量、香草少许

　　1、牛肉清洗干净

　　2、把牛肉切成360百科小方块

　　3、加入生粉，蛋清，一些香草(可以省略)抓匀后腌制2什笑识完坐斤理既细钱研0分钟

　　4、热锅后加入油，础交扬另技持等离滑放入生姜小火炒出香味

风似管　　5、放入牛肉中火煸炒一会儿

　　6、牛肉颜色变白后加入酱油;加入啤酒没过牛肉

　　7、加入一勺豆豉。豆豉很咸的，整道菜千万不要再加盐了。改小火炖1个小时

　　8、到40分钟时加入豆腐干和青红椒，出锅时再撒点青红椒丝和葱乐率香茶采宣科款医图花

　　美味的菜肴，宣安片板额写特别是这种炖菜做起来真的一点都不麻烦，步骤也很简单。牛肉本来就很难炖烂，所以放啤酒是一种很好的办法降供检读，其实你也可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉都会很容易烂。这个五香豆腐干，因为吸收了牛肉的精华，所以变得非常滑嫩好吃了啊!