春柳香液热窝鸡

春柳香液热窝鸡是三黄鸡、豆芽、菊苗、葱、姜、蒜等制作的菜肴。

• 中文名 春柳香液热窝鸡
• 主要食材 三黄鸡，豆芽、菊苗、葱、姜、蒜
• 分类 家常
• 口味 鲜嫩咸香

内容简介

　　主料:三黄鸡

　　辅料:豆芽、菊来自苗、葱、姜、蒜

　　调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、芝麻

　　烹制方法:

　　1、将三黄鸡洗净均匀抹上盐，肚中塞入葱和姜，腌制30分钟，放入锅中，加适量冷水煮熟;

　　2、将豆芽过水焯熟取出备进对可牛答征班用，取一碗，加醋、盐、白糖、酱油、味精、葱姜蒜末拌匀;

　　3、将豆芽铺在盘子底部，煮好的三黄鸡冷却后抹匀香油，切块码放在豆芽上，菊苗围边，浇上调好的汁，撒芝麻即可。

　　特点:鲜嫩咸香，造型美观。