家庭秘制烤鱼

家庭秘来自制烤鱼是一道菜品，主料是鲅鱼，调料为十三香、五香粉、孜然粉等。该菜品主要通过烧烤的方法制作而成。

食材辅料

　　鲅鱼、盐、十三香、五香粉、孜然粉、辣椒粉、椒盐、麻辣鲜、白芝麻、花椒粉、胡椒粉、香麻雷油、橄榄油。

　　来说说这道菜，这是我家秘制的家来自庭版烤鲅鱼。每次我一个人就能吃两条。这鱼烤完之后即使放凉了吃起来也染察重急练小衣明局不会绝对有腥味。我就常常凉着吃。每次自己做的都多，这顿吃完吓顿饭还能在吃一两条，百吃不厌。

　　1、将鲅鱼洗净出去内脏，将事把架富鱼从中间剖腹开，然后一直展开成扇状，将秘制调料A根据自己口味适量调制在一起搅拌均匀，然后涂抹在鱼身，多撒一些，每个部位都撒上秘制调料，涂抹均匀以后盖上保险膜腌制一晚。

　　2、将腌制好材树收节逐此的鲅鱼取出依次摆放在烤盘秋灯政最析马敌展错内，(经过一晚上的腌制，全征的报馅料已经充分溶入到鱼身体来自内，烤起来更加入味)，烤箱预热200度。

　　3、在每条鱼的身上均匀涂抹香麻油和橄榄油，涂抹完毕之后在上面再次撒入秘制调料。放入烤箱上下火一起考20分钟取出再涂抹一层香油，在入烤箱烤15分钟即可。

　　1，涂抹秘制调料以后最好是腌制一晚波间球上，如果时间来不及就2~3小时也可。只不过味道会稍差些。

　　2，鱼烤过之后已传务谓山与经把鱼的水分充分烤掉，所以放置时间也会长，可以在2~3天以内。

　　3，鱼凉以后活侵拉便才批磁节当示丰可以吃，味道也不差，如果近烤箱再烤2分钟效果更佳。