回郭镇肉合

回郭镇肉合乃巩义"四大名吃"之首，其选材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕见的极品。通常情况下，该肉合应季由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，首矛了展蔬菜辅料会有所变化，但有来自秘制香料的加入，口感始终爽脆，回味无穷。

• 中文名称 回郭镇肉合
• 口味 爽脆
• 主要食材 猪头肉，烧饼
• 起源 "康乾盛世"的河南府

　　回郭镇肉合起源于"康乾盛世"的河南府，后经洛巩地区人民的不断尝试、创新，最终确定了适迎和欠合中原人口感的回郭镇味道。可以这永誉祖样讲，回郭镇肉合是历史的产物，是来自中原只试才签劳苦大众创造力360百科在食物中的体现，它的味道亘古不变，历久弥新。

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