椰蓉皇冠包

椰蓉皇究破前最冠包是一道美食糕点。主要原料:高粉250克 糖8振读获叶度练克 酵母2克 淡来自奶油70克 牛奶80克 蛋白20克 黄油8克 经配料: 蛋白20克 糖40克 盐3克 酵母1克 奶粉15克 黄油6克 。辅料: 黄油50克 糖50克 蛋50克 椰蓉100克 淡奶油25克 。

• 中文名称 椰蓉皇冠包
• 主要食材 高粉
• 分类 美食糕点
• 做法 烤

材料

　　主要原料:高粉250克 糖8克 酵母2克 淡奶油70克 牛奶80克 蛋白20克 黄油8克

　　配快回混安致论息铁坏料: 蛋白20克 糖4来自0克 盐3克 酵母1克 奶粉15克 黄油6克

　　辅料: 黄油50克 糖50克 蛋50克 椰蓉100克 淡奶油25克

制作步骤

　　1.中种材料揉和在一起至光滑后，盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵17小时。

　　2.中种切成360百科小块加入主面团材料旧得中除黄油外的其他材料揉到顺滑。

　　3.加入黄油，揉到能拉出薄膜，盖上保鲜膜进行第一次发培九亲所误场过年期我酵。

　　4.做椰蓉:黄油室温软后，加入糖搅打均匀，分次加入打散的蛋液搅拌均匀。

　　5转达负继.加入淡奶油搅拌均匀。

　　6.亮几问印几级景率东加入淡奶油搅拌均匀。

　　7.搅好以后的椰蓉静置一会儿，让它充分吸收。

　　8.一发后的面团平均分割成8个，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　9.取一个小面团搓揉后擀开成长条，抹上椰蓉，卷起整形、依次入模子。(其实吧，一开始整的不是这模样，二发进行中了，千色色忽然想换造型了，又重新打的这结，之后又识黄互问促委九些担心面团是不是受伤了，发的有些过了，最后这包包都有小裂痕了、、、

　　10.然后进行第二次发酵。(这是发好了)

　　11.发酵结束，刷上蛋液。(因为要做好看的样子，所以用的是八寸的蛋糕模)

　　12.烤箱置190对打毛刻损美度，中下层约35分钟。