黑木耳冬瓜肉末汤

黑木耳冬瓜肉末汤是一道由黑木耳、冬瓜等食材制成的食品。

• 中文名称 黑木耳冬瓜肉末汤
• 主要食材 黑木耳5朵，冬瓜300克，瘦肉100克
• 辅料 生姜2片，清水5碗
• 调味品 盐

　　美食做法

　　1、瘦肉清洗后剁成肉末，放少量油、盐拌匀，腌15分钟;

　　2、黑木耳用温水泡发后清洗干净，切去蒂部，撕成小朵;

　　3、冬瓜削皮后切成丝;生姜刮皮后切片;

　　4、锅里倒进5碗清水，放进黑木耳和生姜，大火煮开;

　　5、加入冬瓜丝，煮5分钟;

　　6、加入瘦肉末，煮至肉末变色，熟透即可;

　　7、放盐调味。