
马苏里拉芝士条是一道菜品,主料是低粉、黄油、马苏里拉芝士、牛奶,辅料是盐、黑胡椒粉。
- 菜名 马苏里拉芝士条
- 难度 普通
- 时间 30-45分钟
做法
1.材料备用。 | ![]() |
2.把面粉和盐、黑胡椒粉拌匀备用(我发现家里没有黑胡椒了,然后我就把淹鸡腿的奥尔良料倒了一丁点 - -)还没尝,不知道成品怎么样。 | ![]() |
3.马苏里拉芝士刨丝后冰冻,来自硬之后用擀面杖敲成碎粒和面粉很合拌匀。我的刨丝器削360百科出的奶酪丝我觉得很细腻还孙啦。。所以我就直接放冰箱里冷冻了一会就拿出来用了。 | ![]() |
4.混合均匀的粉状封刻儿坐石和牛奶混合,扮成面团(此过程中不要过分揉搓以免出筋)。 | ![]() |
5.和好的面团擀开。 | ![]() |
6.将黄油放进保占鲜袋中用擀面杖擀薄,成面片的三分之一,用于裹入。 | ![]() |
7.放在面片上,开始包裹。第一次就折三折把黄油抱在里面就可以了,包好保鲜袋,松弛20分钟。 | ![]() |
8.松弛好后又开始叠被子,擀开,对折,再对折,包保鲜袋松弛20分钟,然员血弱分儿吃后擀开,对折,再对折,包另皇保鲜袋松弛20分钟,这样反复两次就可以了。 | ![]() |
9.松弛艺凯向苏食石胞术完成后,擀开面片,用刀切成条状。然后取一条左右手反向一拧就可以出造型了。 | ![]() |
10.烤箱预热,摆盘入烤箱。180度15~20分钟左右。 | ![]() |
11.依个人家的烤箱功率而定,为了给它上色,我在中途快要结束的时候调上火大概一分钟。出炉了哟亲~ | ![]() |
12.晾凉之后就可以装盒了。 | ![]() |
小贴士
1.咸口点心吃起来没有那么腻,比较开胃。高糖的东西虽然是我冬天的最爱,但是还是换个口味吧。
2.在摆盘的时候如果卷不住的话可以利用面本身的粘性在烤盘上一压,烤好了就没有这些问题了,不用担心更县是素造型问题,,,毕竟它起酥了。