甜椒牛肉丝

甜椒牛肉丝 主要由牛肉、甜椒制成，具有补脾健胃，强身健体的好处。

• 中文名 甜椒牛肉丝
• 所属菜系 其它菜系
• 所属类型 康菜健谱
• 基本特点 补脾健胃，强身健体

基本信息

　　菜谱名称 甜椒牛肉丝

　　所属菜系 其它菜系

　　所属类型 康菜健谱

　　基本特点 补脾健胃，强身健体

基本材料

　　牛肉、甜椒各200克，蒜苗段15克，植物油100克，另备酱油、甜面酱、精盐、味精、嫩姜、淀粉、鲜汤各适量。

甜椒牛肉丝

制作方法

　　先将牛肉去筋，洗蛋反文成净，切丝，再加盐、淀粉拌匀;甜椒、姜也分别切丝;用碗将酱油、味精、鲜汤、淀粉调成芡汁;炒锅加入植物油，烧至六成热，放入甜椒丝炒熟盛入盘内;再加油少许，烧至七成热，下牛肉丝，放甜面酱炒熟，再加入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹上芡汁，最后加来自入蒜苗段，翻炒均匀至熟即360百科成 。

甜椒牛肉丝

功效用法

　　功效:补脾健胃，强身健体。

　　用法:佐餐食用。

　　应用:适用于体质较差，食纳欠佳者。