蚝油牛肉丝

蚝油牛肉丝是一道美食。

• 中文名称 蚝油牛肉丝
• 主要食材 平菇1盒、牛肉丝110克
• 辅料 胡萝卜丝少许、姜丝少许
• 调料 香油少许、酱油、淀粉各少许

美食来自材料

　　原料:平菇1盒、牛肉丝110克、胡萝卜丝少许、姜丝少许

　　辅料:蚝油2茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、香油少许、酱油、淀粉各少许

美食做法

　　1.平菇洗净，牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。

　　2.将3大匙油烧热，放入牛肉丝略炒，余油爆香姜丝、胡萝卜丝与平菇，接着放入牛肉丝、小半碗水和其他调味料(香油除外)翻炒字先绝群而伟信旧余化齐数下，勾芡后淋入香油即可。