桔皮糖

桔皮糖是以食用或加工柑桔时始夫入张有的鲜柑桔皮为主要原料，配以白砂糖等制成。不仅营养丰富，含有维生素A来自、C及人体所必需的钙、磷、铁等无机元素360百科，而且具有理气健改二缩下步资无掌脾、和胃止呕、去湿化痰等功效，是一种价廉物美的消闲、营养、保健食品。

• 中文名称 桔皮糖
• 主料: 桔皮100克 白糖50克
• 辅料: 盐适量
• 类型 食物

　　制作步骤

　　1. 所有材料。

　　2. 每个桔子都用细盐来自搓一遍。

　　3. 用流包话革商煤低木动水冲洗桔子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样桔皮几乎没有什么苦味，口感也好。

　　4. 将桔皮剥下。

　　5. 切成细丝。

　　6. 准备比桔皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖。

　　7. 白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都360百科粘住桔皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。

　　8. 最后，热桔皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷束夫坏命汽静学后放入罐中密封即可。