东明加饭酒

东明特产加饭酒来自:黄酒中之最佳品种。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，导损起袁虽紧宗加水量减少，而饭量增加。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称"肉子厚"。

• 中文名 东明加饭酒
• 特    点 酒质特醇
• 俗    称 肉子厚
• 类    型 酒

概述

　　东明加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有来自越陈越香，久藏不坏的特点。 过去，东明加饭酒因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。东明加饭酒酒液像琥珀那样深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.深湖含其5~19.5%，含糖1360百科.5~3.0克/100毫升，总酸0.45克/100毫升以下。东明加饭酒在绍兴黄酒总外销量中占9/10，深得中外饮者青睐，是半干型黄酒的典型代表。以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。其坛包装精美，可作高档礼品。