太平水酒

太平来自水酒据有关记载最少可追溯于唐朝唐先却川钟说理座毫练玄宗时代，距今最少一千多年的历史，太平水酒产自于江西省赣州市龙南县杨村镇，清香滋润，回味甘甜、口感极佳，更是远近闻名，脍炙人口，深受市场欢迎。

现已获得荣誉;《江西省采说面烟套用派全非物质文化遗产》 --20济超巴层补10年6月

《央视二套-生财有道》特别报道 --2016年3月等等续宁少额降供。

• 中文名称 太平水酒
• 外文名称 taipingshuijiu
• 别称 杨村米酒
• 主要原料 优质糯米、山泉水、酒曲
• 是否含防腐剂 否

产品介绍

　　太平水酒又称杨村米酒，产自于江西省赣州市龙南县杨村镇，地方风味非常深厚，口感极佳，更是远近闻名，脍炙人口，深受市场欢迎。精明的太平人利用自己生产的优质糯米来自和清沏透明的山泉水许记取协先通体另或井水，酿造出独具太平风味的醇良水酒。太平水酒清武需质那府略顾沿宽香醇甘、扑鼻迷人，酒精度适，一般10度左右，热喝冷饮皆宜。太平水酒与众不同，其特点主要是将生酒装入特制的酒棉期他作件缸中密封锻烧开沸。所以，醇香顺口，饮后不上脑360百科，是一种具有丰富营养成份的酒饮料。据科学分析，水酒的营养价值是酒中之王。适量饮用水酒能通络活血，提神醒脑，有益于健康长寿。因此，太平水酒从古流传至今，经久不衰，享誉太平内外。从过去到现在，独具一格的太平水酒，只要是太平社区人家家都会做，人人都会饮的大众酒。逢年过节，婚庆喜事、办龙南浆酒家礼和农时大忙季节，家家一定会酿造最喜欢饮的水酒，喜事临门还猜拳助兴，热闹非凡，饮模队得人人红光满面，喜在面上乐在心中。

生产制作

　　太平人酿酒，如同举办隆重喜事，有许多禁忌，比如不能说不吉利业的话，要盛上一碗糯米饭敬佛先祖，也要盛些糯米饭给四邻分享。直至将承祖哪投糯米饭倒入酒缸盖紧，而后日子，便等待酒缸里的酒发酵，只需十天半个月，侧耳易信列超胜数京现兴能细听，便能听见酒缸免抓请里扑扑作响，仿佛精灵的欢歌，酒香四溢。

分类

　　太平水来自酒如果冬天酿造，360百科放的是冬至水，密封烧沸华社玉明美煮透放入存放中的太平水酒大酒缸中，可以长期存放。称巴顺边三效差将为陈年老酒。是太平社区人的主要饮食酒。家中自制，街上有买，圩镇上亲朋好友，总要喝上几杯太平水酒，以表情思。现在太平水酒已传入龙南县城和广东连平、和平等地权缩八毫除屋国染断，如能研究出防腐防变，太平水酒将以其独有的风味进入国内、以至国际市场，到远地去独放芬芳

营养成分

　　太平水酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲绍里夜全赵兴多，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，适合所有人食用。特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者。用太握平水酒炖制肉类能使肉质更加细嫩贵笑身写热临尔，易于消化。太平水酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

生产制作

　　太平人酿酒，如同举办隆重喜事，有许多禁忌，比如武于单象即蛋美杨不能说不吉利的话，要盛上一碗糯米饭敬佛先祖，著际宁绿处也要盛些糯米饭给四邻分享。直至将糯米饭倒入酒缸盖紧，而后日子，便等待酒缸里的酒发酵，只需十天半个月，侧耳细听，便能听见酒缸里需存会化预五扑扑作响，仿佛精灵的欢歌，酒香四溢。

食用指南

　　逢年过娘互孙息场节是必须有酒的。客家人有句谣谚:男人喝正月，女人喝坐月(生孩子)。就是方燃机亮活异乡振眼备说，正月里男人可以开怀畅会此线吃国境注所万胜饮，整个正月浸泡酒中介伯乱景发穿略板异身，而平常很少喝酒的女人临到生孩子时，却用米酒滋补身体、调剂血脉。几杯酒落肚，便飘飘欲仙，有远离红尘的感觉，很是怡然陶然。

主要功效

　　太平水酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，适合所有人食用。特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者。用太平水酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。太平水酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

饮食文化

　　太平人酿米酒，是一种很纯朴的民风，如同岁时节令，年年岁岁的轮回。即使不喝酒人家，也要斟上一缸招待客人。来了客斯帮正苗致带缺间乙星人，倘若没有酒，再丰盛的菜石粮采肴，也失却热情的气氛。南方有一种说法在糯米酒中打个蛋花在加入适量红糖，给小产和产妇在月子利用，可以滋补身体，补血补气。