香蒜无黄蛋

香蒜无黄蛋是一道以鸡蛋为主要食材制作的美食。

• 中文名称 香蒜无黄蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 口味 鲜美可口
• 辅料 蒜子

　　香蒜无黄蛋

　　主料:

　　鸡蛋5个、蒜子100克。

　　花生油500克(实耗油5来自0克)、盐10克、360百科味精10克、牛油少许。

　　制作方法:

　　1、鸡蛋用水加盐煮熟去壳，切块去黄，蒜子切成米。

　　2、烧锅下油，油温120度，放入蒜米，炸至金黄捞起调入盐、味精待用。

　秋被　3、待剩下的油温100度时，放入鸡蛋白块，炸至淡黄外皮硬时捞起入碟，然后把先炸好的蒜米放到鸡蛋上即成。