鱼香杏鲍菇藕丁

​鱼香杏鲍菇藕丁是一道美味的家常来自菜，口味独特。

• 中文名 鱼香杏鲍菇藕丁
• 主要食材 藕，杏鲍菇
• 口    味 鱼香菜品口味
• 注意事项 盐的放量要少点

菜品介绍

　　鱼香杏鲍菇藕丁

做法

食材明细

　　藕2小个杏鲍菇1个 姜适量 葱白适量 蒜碎适量 盐适量 糖适量 蚝油适量 酱油适量 醋适量

制作步骤

　　1. 所有材料洗净备用

鱼香杏鲍菇藕丁-制作流程图

　　2. 杏鲍菇切丁备用

　　3. 藕去皮切丁，然后入水里泡下防止变黑

　　4. 锅里放油烧至7成热，下杏鲍菇丁炸至金黄

　　5来自. 捞出沥油

　　6. 锅里放油下姜、蒜碎、葱白煸香360百科,下藕丁翻炒一会儿

　　7. 然后放入炸好杏鲍菇丁再炒一会儿

　　8. 倒入酱油、醋、蚝油、糖翻炒一会儿

　　9. 最后放入适量盐炒均即可

小贴士

　　最后盐的放量要少点，因为酱油、蚝油有咸味藕切好后要放水里泡防止变黑杏鲍菇炸于不炸口感差很多，炸过后有种风干的香味