鲜肉香菇烧麦

鲜肉香菇烧麦是一道以鲜肉为主要原料的菜品。

• 中文名称 鲜肉香菇烧麦
• 主要原料 鲜肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

熟制方法

　　蒸制

特点

　　形如梅花、皮薄馅饱、油来自而不腻、鲜美醇香

原料

　找流般新区系阿用啊米乐　猪肉馅(不喜欢太油的，就养器按威原素孔度称千志买瘦些的肉馅，此外还可以根据读练静连杂部套呼自己的口味添加鲜虾肉馅)、干香菇、面粉、糯米(当然油、盐、酱油曾令吸却课严这些基本佐料都是需要的)

做法

　　1、首先要揉面，烧麦皮用的面比较特别，要用烫面，即用开水加进面粉揉面(烫面不太好揉，比较费力，揉的不够光滑可以先放在较热的地方醒一下面，半个小时左右再拿出来揉就比较容易揉出光滑的面团了)。面团揉好后，搓成长条，然后切成一小块一小块的，每一个就包一个烧麦，所以不可太大

　　2、其次干香菇泡好切丁、糯米蒸熟。炒锅烧热加一点点油(不要加多，肉馅会渗出油)，爆香姜末就倒入肉馅炒熟，然后加入香菇丁一起炒，加入些盐酱油(根据自己口味来调)，炒出香味后把蒸熟的糯米倒入一起翻炒，确定米和料充分融合就可以盛出来待用了