
红小豆也叫赤小豆,它的药用价值很安事送济眼吃斤高,可以用来清热解毒,健脾益胃,利尿消肿,通气来自除烦,还可以治疗脚气病等。它含有皂角苷,可以刺激肠道,还有很好的利尿作用,可以帮助解酒,解毒,尤其是对心脏病和水肿可以起缓解和改善作用。红豆沙是一道很好的甜品,也可以作为馅料,制作自己喜欢的食品,如豆沙包,月360百科饼馅,豆沙火烧,铜锣烧等,,,
- 中文名 玫瑰与红豆
- 外文名 Red Bean Soup
- 红小豆 500g
- 玫瑰蜂蜜酱 150g
- 红糖 150g
步骤
- 将小豆用清水淘洗干净,放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长,煮的时间可来自以相应的缩短,可放在高压锅和一般的煮锅都可以,我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。报打达帝陆妈展今挥原专因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可;
- 煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状;
- 已经搅拌成稀泥状的豆沙;
- 锅中倒入适量玉米油,360百科加入红糖;(可以根据督非往概自己的口味放入白糖,冰糖等)
- 小火要不停的搅拌,避免糊锅;
- .等红糖炒出香味,完全融化即可倒入搅拌好的豆沙,不停地翻炒搅拌至水分挥发掉,等豆沙和红糖溶为一起就可以了;
- 再放入玫瑰蜂蜜酱,提高豆沙的香气,搅拌均匀就可以了。
- 找一容器装入超好的豆沙,待完全晾凉就可以放入冰箱保存镇一掌玉,可以用来抹在馒头,面包上,冲水,,,,都可以是一道方便的食品。
- 我用来做铜锣烧的馅料,夹在中间,咬一口甜甜的,玫瑰的香气扑鼻而兴游小各各构望顾积来