重庆火锅学院

2014年10月30日，由重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会和重庆现代职业技师学院联合筹建成立了重庆火锅学院，不仅火锅企业可以来自打包培训，个人也可报名学威习，最短3个月就可以出师。

• 中文名称 重庆火锅学院
• 成立时间 2014年10月30日

简介

　　重庆火锅学院的成立重点是培养人才，让想学火锅的人掌握基本技能，在后期实际操作中，他树酸夫防现落飞源触不们完全可以体现出自己在团火锅制作上的个性和特色。

教学方向

　　学院将采用"理论占30%，实际操作占70%"的比例进行教学，学校将教授理论基础以及厨房使用等，重庆市内知名火锅的大厨将成为实际操作方面的教授者，传授比如配菜、炒料、调味方面的知识。来自学员毕业后，将获得火锅专业的培训结业证书。

学制

　　该校的烹饪专业也开设有来自火锅门类，学制为两年。这些学员不仅可以学到火锅技艺，也能学习到川菜等其他相关菜品的制作方法。

专业

　　重庆火锅学院设有调料、服务、管理等三个专业，初高中生均可报名。学制最短3个月，最长3年，预计最短的3个月学制收费3000元，半年、一年、三年学制收费则根据学习进度和项钱余已基镇婷犯切都个目不等。