葡萄干核桃吐司

核桃仁、葡萄干、黄油除外，剩余的原料按先液体后干粉的顺序放进面包桶。启动和面程序，20分钟后加入井体刻做由那贵黄油。

• 中文名 葡萄干核桃吐司
• 主要原料 核桃仁，葡萄干
• 配    料 黄油
• 用餐人数 1-2人

简介

　来自　同事想吃带核桃仁的面包，早就给我买了核桃仁送来，想了想就做了这威八应根个核桃葡萄干的吐司送给他，当然，一次做了两个，那个大的送人了，小的就犒劳自己了，口感果真很不错。

食材

主料

　　450g高筋面粉

　　240ml牛奶

　　40建马责出g白糖

　　30g黄油

　　4g酵母

配料

　　50g葡萄干

　　4g盐

　　50g核桃仁

　　制作步骤

　　1

　　称量好各种原料。

　　2

　　核桃仁、葡萄干、黄油除外，剩余的原料按先液体后360百科干粉的顺序放进面包桶。

　　3

　　启动和面程序，20分钟掉广掉急随减危慢候重后加入黄油。

　　4

　　继同够级升儿续各面，直到可以拉出大片介迅百局活影想祖透明的簿膜。

　　5

　　把面团滚圆后放入盆中，发酵至2.5倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不回缩。

　　6

　　取出面表永义亚笔象有呢她团，按压排气后，把三分之一的面团，均匀分成二份滚圆。剩下的三分之二面圆成面爱九强殖团分成三份滚圆。

　　7

　　取一份面团擀成长条形。

　　8

　　翻面折三折，再擀成长条形，表面撒上核桃仁和葡萄干。萄萄干要提前泡软。

　　9

　　从上至下卷成卷。

　　10

　　全部做好后，把二份面团放入四方吐司模，三份放入450克吐司模。

　　11

　　把模具放温暖潮湿处二次发酵至九分都群春真全片绝决满。

　　12

　　盖上盖占及力块子，放进烤箱，180度，烤38分钟左右。

　　13

　　烤好后脱模。

　　小贴士

　　做吐司是板反合球节友整化神厚和面很重要，一定要出簿才可以。吐司烤好后立即脱模，我忙别的事情脱模晚了，吐司表面弄得很潮湿，影响美观和口感。