全蛋纸杯海绵蛋糕

全蛋纸杯海绵蛋糕是由鸡蛋，面粉，白醋 ，白糖等食材制作而成的一种蛋糕。

• 中文名称 全蛋纸杯海绵蛋糕
• 主料 鸡蛋，面粉
• 配料 白醋油
• 属性 蛋糕

食材

主料

　　3个鸡蛋 50g面粉

配料

　　少许白醋 20g油 80g白糖

制作步骤

　　1 将鸡蛋打入盆中

　　2 加入1/3的白糖，滴几滴白醋去腥

　　3 用电动打蛋器搅打至起泡，再加1/3的白糖

　　4 打至体积膨大3倍左右时，再将剩下的白糖加入

　　5 打至提起打蛋器，滴落下的蛋液纹路不易消失

　　6 将面粉过筛至蛋液中

　　7 用打蛋器打至无干粉状态，然后将植物油倒入，阳标见搅拌均匀

　　8 将蛋液倒入纸杯中

　　9 将烤盘放入烤箱，180度20-25分钟左右

　　10 出炉