千张番茄炖鲫鱼

千张番茄炖鲫鱼是一道简单的家常菜，所用材料为250g鲫鱼、100g番茄、100g千张。

• 中文名 千张番茄炖鲫鱼
• 主要食材 鲫鱼，千张，番茄
• 口味 酸甜
• 制作工艺 炖
• 配料 油、盐、生姜、芹菜

简介

　　鲫鱼肉质细嫩，含有丰富来自的蛋白质，容易被人体消化岁刚出福春清第告致吸收。

　　但是鲫鱼很多刺，通常我都是用来炖豆腐汤，然后让小朋友喝汤吃豆腐。

　　今天炖这个鲫鱼的汤菜加入了番茄和千张结。炖出来后千张结非常的好吃。

　　放入了番茄让这个汤吃起来酸酸甜甜的很开胃。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　250g鲫鱼

　　100g番茄

　　100g千张

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生姜

　　适量芹菜

制作步骤

　　1

　　千张切条打结

　　2

　　鲫鱼杀好洗干净抹上盐

　　3

　　煎锅放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄出锅备用

　　4

　　炒锅留少许油来自放切块的番茄一半

　　5

　　炒出汁后调入清水放入生姜片

　　6

　　放入煎划引跑够家检少独过的鲫鱼

　　7

　　放入千张结大火烧开小为乎快简树火焖煮

　　8

　　克磁际准时跳少孙云员汤汁变浓白放入剩下的一般番茄

　　9

　　调入盐巴放入少许切碎的芹菜出锅

小贴士

　　鲫鱼子含胆固醇较高，中老年高脂血症患者不宜多吃。