牛肉荠菜饼

牛肉荠菜饼是一道美食，由牛里脊肉、荠菜、面粉、精盐等原料制作而成。

• 中文名称 牛肉荠菜饼
• 主要原料 牛里脊肉，芥菜，面粉，精盐
• 是否含防腐剂 否
• 配料 食油、孜然粉、大葱

材料

　　牛里脊肉、荠菜、面粉、精盐、食油、孜然粉、大葱

做法

　　1、牛里脊肉剁来自成肉糜，加食油、精盐、孜然粉搅匀。

　　2、荠菜洗净360百科、焯水后切碎。

　道就照概翻盾基担社板　3、把饧好的面揪成小面剂子，擀成薄饼。

　　4、用刀在面皮的一边划开一个到中心点的口子，把调好的肉酱用勺子抹匀。

　　5、3/4抹有肉酱，留1/4不抹肉酱，尽量的抹的薄一点,撒上荠菜碎。

　　6、先把没有抹有肉酱的一边折起，没胞拉转销里越验衡春把边按实防止露馅。

　　7、再把刚折好的这个边折起，并压好边。

　　8、最后把剩余的那一块折好，压好边即可。

　　9、平底锅添少许食油，锅热后轻轻放入三角饼，小火煎制。

　　10、煎制是副调案谈补国皇笑好一面，翻过来煎制另一面，中间盖锅盖焖10分钟。