甜椒丝瓜

甜椒丝瓜是由丝瓜等为主要食材做成的一道菜品，来自属于家常菜。配料是甜360百科椒、腊肉，调料是食盐、生抽、鸡精等，通过炒锅炒制而成。

所需食材

　　1.丝瓜至去皮后，洗净，切片备用

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　　2.甜椒去蒂去籽，洗净后切块，建议甜椒切丝

　　3.腊肉洗净后，切块

　　4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅

　　5.放入腊肉片，翻炒至来自肉片白色部分变至透明

　　6.放入丝瓜片翻炒

　　7.360百科放入甜椒，翻炒均匀

　　做8.调入适量生抽

　　9.调入适量盐、鸡精

　　10.翻炒均匀，关火，出锅

　　烹饪技巧

　　一般人都可吃丝瓜，月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。

　　1.抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

　　2.健脑美容:由殖席席犯乐千补点情宪混于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大东象倒鱼比轴脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

　　3.抗来自病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物360百科质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

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