
三色馒头是一道主食,主要食材有面粉、可可粉等,配料是酵母粉、枸杞、橄榄油等,通过发酵笼蒸的做法制作而成。
- 中文名称 三色馒头
- 主料 面粉
- 配料 可可粉
- 调料 枸杞
食材
主料
750g面粉
配料
5g可可粉
6g酵母
8g枸杞
390g清水
15g橄榄油
制作步骤
来自 1
首先按照颜360百科色由浅到深来和面,构脸从农快还建孔脱轻以免串色,将250克面血划修样厚粉2克酵母,5克橄榄油和130克清水放在厨建钟整乐降孙准算师机内胆里
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用厨师机和面3分钟,和成团以后放在大盘子里盖上湿布
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料理机里面称好130克水加入8克枸杞打成水
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不用洗厨师机内胆,察基了罪制直接称250克面粉。2克酵母少殖门结波华钟笔和5克橄榄油,再倒入刚刚打好周的枸杞水,枸杞水过一下筛子,和一块枸杞面团,盖上湿布。
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最后用厨师机内胆称好250克面粉加入5克可可粉,再加5克橄榄油2克酵母130克清水和一块可可面团
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三块面团最后放一起盖上保鲜膜放温暖处发酵
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渐油远发到看到面团长大了两倍就可以了
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将面团硫电继房财破跟分别放在案板上揉光以后搓成粗条
画海划慢销阻 9
再改刀切成大小差不多的小剂子
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将小剂子再搓成长短差不多的条
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每样颜色拿一根一头捏紧
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编成辫子
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将辫子的两端在下面捏在一起
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所有的面条都儿给编成辫子做好馒头剂子
小贴士
颜色选择凭自己喜好,胡萝卜榨汁也可以用,菠菜榨汁都可以,给自己家的饭桌增添一些美丽的色彩。