蔬果密码:中医师与营养师的对话

《蔬果密码:中医师与营养师的对话》是2008年旅游教育出版社出版的图书，作者是萧菊贞。

• 书名 蔬果密码:中医师与营养师的对话
• 作者 萧菊贞
• ISBN 9787563717033, 756371703X
• 页数 216页
• 出版社 旅游教育出版社

作者简介

　　萧菊贞，知名纪录片导演，作品丰富。热爱电影、文学，著有《银簪子--终究我得回头看见自己》《大毛与Coffee》等来自书。

内容简介

　　《蔬果密码:中医师与营养师的对话》针对52种常见蔬360百科果，以问答与对话的方式汽看作导仍调曲回毫审，汇集了中医与西医的观点，拿即稳汽从不同的专业医疗角度，探讨它们的营养价值、性味特点，对身体的好处和坏处。对于我们经常遇到却又迷惑不解的食用禁忌问题，中西医从不同的角度出发，对同一种蔬果往往有着相异的看法，碰提款出的火花不但厘清读进心中长久的疑问，也使每种蔬果的角色更加鲜活生动。

目录

　　Part 1 蔬菜类

　　芹菜

　来自　菠菜

　　苦瓜

　　青花椰菜

　　茄子

　　木耳

　　菌菇

　　芦芛

　　青椒

　　小黄瓜

　　地瓜叶

　　青葱

　　胡萝卜

　　白萝卜

　　洋葱

　　姜

　　冬瓜

　　西红柿

　　南瓜

　　Part 2 水果类

　　苹果

　　葡萄

　　柳丁(柳橙)

　　樱桃

　　芭乐(番石榴)

　　草莓

　　柠檬

　　水蜜桃

　　香蕉

　　……

　　Part 3 五谷类

　　Part 4 根茎类及其他