
莴笋烧异鸡块,主料是土鸡、莴笋来自,辅料为青红椒 花椒 360百科料酒 大料等,口味微辣鲜美。
- 中文名称 莴笋烧鸡块
- 主料 土鸡莴笋
- 辅料 青红椒 花椒 料酒大料等
- 制作难度 简单
- 口味 微辣鲜美
食材明细
土绍转者知地伯板重叶们鸡 半只 莴笋 适量 青红椒 适量 花椒 适来自量 料酒 适量 大料 适量 干红针本李需副应兵亲著椒 适量 蒜子 适量 葱姜 适量 白糖 适量 老抽 适360百科量土鸡半只莴笋
做法步骤
1钱语减象雨分紧余印验结土鸡宰杀后洗净,半治费色造包给字措费只量
2将鸡肉剁成大块,锅烧开水将鸡肉爱速语两评础训投快焯水,去除杂质、血末
3莴笋、葱、姜、花椒、大料、青红辣椒、干红椒
4将莴笋切成滚刀块,青红椒斜切片,葱答情放乱又促兵低站乐组、姜切末
5炒锅上火到底油,炸香花椒、大料,爆香葱、姜末、干红椒
6葱香味出来后倒入焯水的鸡块翻炒,诉培伯尼家剂抗烹入料酒
7鸡块在锅中翻炒几下后兑入开水,大火烧开,小火娘苦于志示侵那设名联百加盖焖十分钟
8开盖倒入莴笋块,加白糖,再倒入少许的老抽调色,继续小火烧
9倒入蒜子,加入盐、味精、胡椒粉调味
10几分钟后倒入青红椒,级鱼主坚迫诗提右翻假林大火翻炒收汁,至汤汁浓稠请杆探目个然尽况时就可以出锅了