椰蓉雪球

椰蓉雪球是一来自道甜品美食，通过烤制制作，主要材料为低筋面粉、椰蓉、鸡蛋白，辅料有黑芝麻。

• 中文名 椰蓉雪球
• 辅    料 黑芝麻
• 主要食材 鸡蛋白，细砂糖，低筋面粉，椰蓉
• 工    艺 烤

原料

　　​鸡蛋白一个半(标准鸡蛋)、细砂糖10克、低筋面粉让血笔到飞战台屋围20克、椰蓉50克、黑芝麻声火测凯少许(没有可以不加)来自。

做法

　　1、鸡蛋放到室内回温，取蛋清放入一个大碗中，加入10克砂糖;

　　2、用打蛋器打发至硬性发泡(蛋清颜色雪白，质360百科感像棉花一样蓬松，提起打蛋器会有2-3厘米的信跑还阳互房浓按却紧首尖峰挺直不下垂);

　　3、筛入20克面粉;

　　4、加入50克椰蓉搅拌均匀;

　　5、放一点点黑芝麻顶在椰蓉里并搅拌均匀;

　　6、用手将椰蓉揉成大小均等的小球，放入铺着油纸或油布的烤盘中，留出一些间隔。

　　7、烤箱预热，170度烤10分钟，我的小烤箱温度高，大乙创室标垂染端念省味容家可以根据自家的烤箱情况略高10度左右，待表面略带黄色就可以了。