
清润养肺汤是一道广东的传统名菜,属于粤菜系。是由瘦肉、生鱼、西洋菜、罗汉果、蜜枣配以佐料制成的一道汤品。
- 中文名称 清润养肺汤
- 主要食材 瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克。
- 分类 粤菜
- 口味 清淡
菜品特该限促皇号色
清润去痰、肺燥等功效。
基本材料
食物:瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克。药物:罗汉果1/3个,蜜枣6粒。
做法
瘦肉洗净来自原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水6碗,煲2小时汤成。
说明
充道声来爱福尼弱汽来 此汤是广东等地在秋季用于清热下火祛痰之清润汤水之一。
营养价值
本汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等急压什反,具有清肺袪痰的功效。此汤特别适宜于秋季食用。