巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干是一种烘焙食品，以可可粉、杏仁片等为主料。

• 中文名称 巧克力杏仁饼干
• 主要原料 90克、糖35克、高筋面粉90克、，玉米淀粉20克、可可粉8克、仁片35克
• 适宜人群 老少皆宜
• 制作方法 烘焙
• 制作工具 烤箱、电动打蛋器、模具、保鲜膜

简介

　　所属分类:老少皆宜 烘焙

　　食材:90克、糖35克、高筋面粉90克、玉米淀粉20克、可可粉8克

　　配料:仁片35克

　　工具: 烤箱、电动打蛋器、模具、保鲜膜

　　口味:甜

　　制作难度:切墩(初级)

　　制作时间:30分钟

做法

　　1、黄油室温下放软，加入糖用电动打蛋器打成羽绒状乳白色霜状

　　2、高筋面粉、玉米淀粉和可可粉混合均匀过筛两次，加入黄油霜中搅拌均匀，再加入杏仁片搅拌成团

　　3、模具中铺入保鲜膜，将面团放入模具中再盖上保鲜膜压实，放入冰箱冷冻20分钟

　　4、将冷冻后的面团取出，切成厚0.5厘米，手指长的长条，放入烤盘中备用

　　5、烤箱190度预热，将烤盘放入烤箱上层，烤至上色即可