番茄炒牛肉

番茄炒牛肉是一道美味可口的汉族传统家常菜，属于北京菜系。主要原料是牛肉、西红柿，口味是甜咸味，工艺是烧。

• 中文名称 番茄炒牛肉
• 分类 北京菜系
• 口味 甜咸味
• 主要食材 牛肉，番茄
• 工艺 炒

食谱来自介绍

　　食品名称:番茄炒牛肉

　　热量:131.8大卡

　　工艺:炒

食品配料

360百科　　调料:姜5克 盐3克 白砂糖5克 酱油3克 味精2克 植物油325克

制作工序

　　1、先把牛肉洗净，切成方块;西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。

　　2、炒锅上火，到油烧热，量把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛来自肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

营养成分

　　以下数值为已知营养原料65得日字慢限半左大居压读3克的营养理论总和，不包括未知营养原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗，以下数盟费据仅供参考。

　　能量131.8 千卡

　　蛋白质15.22 克

　　脂肪3.06 克

　360百科　碳水化合物15.79 克

　　膳食纤维4.89 克

　　维生素A163.1 微克

　　维生素E1.44 微克

　　胡萝卜素946 微克

　　硫胺素0.08 毫克

　　核黄素0.界单特裂假卫11 克

　　维生素C35.2 微克

占青坏找李自商春　　胆固醇50.4 克

　　钾602.71 毫克

　率夫供移便础选盟的染营　钠1590.78 毫克

　　钙30.79 毫克

　　镁49.23 毫克

　　铁2.89 毫克

　　锰0.39 低蒸缩香曾春兴紧排抓毫克

　　锌3.21 毫克

　　铜0.23 毫克

　　磷168.65 毫克

　　硒3.99 微克

　　碘6.32 微克

　　烟酸4.68 毫克

　　叶酸14.18 微克