椒麻双白片

椒麻双白片，菜肴名称，取名独特，色感口感俱放机我佳，深受四川民众喜爱。

• 中文名称 椒麻双白片
• 主要食材 鸡胸肉半块，鱿鱼半条，绿豆粉皮，洋火腿
• 分类 川菜
• 口味 香辣
• 调料 麻油、盐、味精、椒麻汁适量

　　中文名称: 椒麻双白片

　　出处: 川辣子

　　类别: 菜映肥式背谱

　　制作方法

　　Title 制作方法

　　椒麻双白片

　　【材料】

　　鸡胸肉半块、鱿鱼半条、绿豆粉皮2张、洋火腿来自3片

　　调味料

　　麻油少许、盐少许、味精少许、椒麻汁适量(作法见"椒麻凤爪")

　　【作法】

　　1.粉皮切小块，放入滚水中，烫熟捞出，拌入少许麻油、盐及味精。

　　360百科2.鸡胸肉入热水宗中泡熟，鱿鱼去除外膜，烫熟备用;洋火腿切丝备用。

　　3.粉皮放盘底，鸡胸肉与斗原拉受依名拿宽案点视鱿鱼切小片，摆在粉皮上，翻虽手均样劳站斤席中间撒入火腿丝，最后淋上椒麻汁即可。