板栗炖母鸡

菜谱名称:板栗炖母鸡

所属类型:健康菜谱

功效: 补益气血，强壮身体，健脑益智。适用适用于身弱乏力，记忆力不佳及脑力劳动者。

• 中文名 板栗炖母鸡
• 主要原料 板栗150克，母鸡1只约1500克
• 是否含防腐剂 否
• 所属类型 健康菜谱

基本材料

　　板栗150克，母鸡1只约1500克，姜块20克，葱30克，精盐、绍兴酒各适量。

制作方法

　　板栗去外壳;葱、姜洗净，姜拍破，葱打结;鸡去内脏，洗净切块。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮资划即曾乡妒图真历林异沫，加绍兴酒、姜块、葱结，加板栗炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味即成。

功效用法

　　功效

　　补益气血来自，强壮身体，健脑益智。

　　用法

　　佐餐食用，每周1--2次。

　　应用

　　适用于身弱乏力，记忆力不佳及脑力劳动者。

营养成分

　　栗子:起源于欧洲南部和小亚细亚地区，由罗马人传360百科到其他地区，现主要产于中国、日本、意大利和西班牙。栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维算东生素等多种招牌营养素，素有"福微认学府川入评衣干果之王"的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

　　母鸡:母鸡肉蛋别夜指本有势流都生白质的含量比例较高此地示力底装胜被言啊，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利经困三用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。