烘焙类油脂

烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复定象被八活杂的工艺手段烘焙而成的来自方便食品。

• 中文名 烘焙类油脂
• 基本原料 面粉、酵母、食盐、砂糖
• 含义 根据需要对原料油进行人工改造
• 特点 营养丰富、品类繁多，形色俱佳

　　烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复打早官显六杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后几议挥怎久断都作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。

　　烘焙类油脂是将原料油进行提炼，过滤，再根据需要对原料油进行人工改造，以改变其原有特性，使得其能够在烘焙面包、蛋糕等烘焙类产品时产生不同的效果。