
红茶面包棒是一道美食,主要原料死为低筋面粉,酵母(干),红茶。
- 中文名 红茶面包棒
- 是否含防腐剂 否
- 做法 烘焙
- 口味 奶香味
基本信息
难度:初级入门
人数:2人份
准备北动够鱼防防粮期袁叫时间:60分钟
烹饪时间:<30分钟
食材及调料
低筋面粉150克
酵母(干)2克
红茶(末)2克
牛奶95克
调料
食盐1克
白砂起钱静初载包糖15克
黄油20克
红茶面包棒的做法
1、酵母和牛奶提前10分钟混合,除黄油外所有材料混合,揉至面团接近扩展阶段,放入黄油继续揉至接近完全阶段
2、揉好的面团进行基础发酵,发至面团的2-3倍大,取出后排气,整圆静止松弛2毫类苏盾天0分钟
3、把静止好的面团用擀面杖擀开,厚度约0.3cm,用长尺子和刀切成细长条,把切好的面包长条放入烤盘中进行第二次发酵,发至约一倍大,之后烤箱预热,温度180度上下火,烤盘放入中层,时间础吧皮量许李四镇批迅约15-20分钟即可出来自炉冷却
