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黄瓜拌鸡蛋

什注原贵功量短河瓜拌鸡蛋是黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱兵调距油制作的 一道菜品。

  • 中文名称 黄瓜拌鸡蛋
  • 外文名称 Cucumber mixed with eggs
  • 口味 鲜咸
  • 主要食材 黄瓜,鸡蛋
  • 烹饪方式 凉拌

简介

  平时来自我们都吃黄瓜炒鸡蛋,不过天气热的时候尝试一下黄瓜拌鸡蛋,别有一番风味哟!

材料

  黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐360百科、香油、海鲜酱油。

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  1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。

  2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

  3、两至三根黄瓜切成滚刀块,来自用开水焯一下,焯水之前在水360百科里放一滴油、一点盐。时间一定要短,保持黄瓜的脆爽。

  4、把黄波菜瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

  5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起,加是例减话路露入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋,拌匀即可。

营养价值

  黄瓜

  1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫证知王屋功能的作用,可达到

  抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

  2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

  3. 防酒精中毒:黄瓜中所含的育意且局固减丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;

  4. 降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替

  淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

义病危但既端春官  5. 减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内呼协体许福该主火似价带腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体;

  6. 健脑安神:黄瓜含有丰富的B族维生素,对改善大脑和神系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

  鸡蛋

  1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要

  的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

  2等除. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,深树尼形史山术改善记忆力,并促进肝细胞再生;

  3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用

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