芒果绿茶慕斯

中文名称： 芒果绿茶慕斯 主要原料： 牛奶 是否含防腐剂： 否 储藏方法： 冷藏4小时至少

• 中文名 芒果绿茶慕斯
• 主要原料 牛奶
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冷藏4小时至少

食材准备

　　牛奶50g

　　淡奶油200g

　　抹茶海绵蛋糕两片

　　去皮芒果泥300g

　　芒果丁100g

　　细砂糖30g

　　吉利丁片10g

　　装饰性点心适量

做法

　　芒果去皮切丁放入搅拌机中打成泥，然后过筛

　　放入砂糖搅拌面于它末属况油象阻载速均匀，然后倒入牛奶继续车燃提衣搅拌均匀

　　吉利丁片事先冷水泡软，然后断隔水溶化

　　将溶化的吉利丁片放入搅拌均匀的步骤2中，搅拌均匀，然后连盆冷水隔水轮坐哪科轻烟降温待用

　　将200g淡奶油打发至6成，然后跟冷却的步骤4搅拌均匀

　　然后组合，一层绿茶蛋糕，铺上芒果丁，然后均匀覆盖一层芒果慕斯

　　再一层绿茶蛋糕，铺上芒果丁，最后均匀覆盖一层芒果慕斯，用刮刀刮平

　　放入冰箱冷冻针依普另纸一晚，装饰

特色

　　芒果香甜浓郁，柔软可口

小贴士

　　冷藏4小时至少