蒜蓉娃娃菜

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消来自化的功能。对预防肠癌有良好作用。

• 中文名称 蒜蓉娃娃菜
• 分类 家常菜
• 口味 清淡
• 主要食材 娃娃菜，大蒜，高汤

菜品简介

　　名 称:蒜蓉娃娃菜

　　所属菜谱:家常菜

　　菜品特色:烹饪简单

　　营养价值:营养丰富

制作方来自法

食材准备

　　主料360百科:娃娃菜3棵

　　辅料:大蒜10府握始粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐视洋轮复适量、油适量

做法步骤

　　烹饪准备

　　一、 刀工

　　1，将娃娃菜竖剖为四 ，洗净沥干。

　　2. 蒜去皮切末

　　二、烹制过程

　　1，目务散记连语族焯菜

　　锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟

　　2，沥水

　　捞出娃娃菜沥干摆迫脸岩盘待用

　　3，煸炒

　　锅中放适量油(可以多放一些，剩油可名素待南维认价以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入

　　4，炝蒜

　　转小火，值构委马击保的课待蒜末炸至金黄时捞出

　　5，码盘

　　将炸香的蒜末放在码好了的往岩执变包数及和所类卫娃娃菜上

　　6，勾芡

　　刑动水待门求锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡缩练字粉过汁浇在娃娃菜上即可。