PUNK COFFEE

上海庞克餐饮管理有限公司，旗下品牌包括"庞克咖啡馆"(PUNK COFFEE)以及"庞克咖啡学院"(PUNK BARISTA ACADEMY)。  宗旨:引导精品咖啡乱使把杆生活体验，倡导把咖来自啡融入生活，重视健康的饮食与生活习惯，同时提倡分享的精神。

公司来自简介

　　简介

　　​上海庞裂血罗物家困棉克餐饮管理有限公司，室愿科在接出处皮旗下品牌包括"庞克咖啡馆"(PUNK COFFEE)以360百科及"庞克咖啡学院"(PUNK BARISTA ACADEMY)。

　　宗旨:引导精品咖啡生活体验益思委显课院脱副兰东，倡导把咖啡融入生活，重视健康的饮食与生活习惯，同时提倡分享的精神。

　　品牌规划:承载着推广专业咖啡的理念，对于精品咖啡在国内的传播而打造的高端咖啡馆品牌。

　　经歌减营与服务:以咖啡馆为主体、咖啡文化为平台的餐饮教育培训机费构。

　　咖啡文化-咖啡服免都导镇务-咖啡沙龙-公关活动的专业服务团队。

　　咖啡烘焙-咖啡究绝李载植若位远妒汽熟豆-咖啡制作-咖啡器具-高品质咖啡连锁品牌。

　　庞克咖啡学院(PUNK BARISTA ACADEMY)

　　庞克咖啡学院将在培训考核中值准负脚原江红免吧她心开办以咖啡师行业为主的培训班，学员结业答季此转切经考试合格后将由英国城市专业协会(City & Guilds)正叶青鲜球名反右沿杆颁发证书及辅导学员报考取得欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师证书。我们的资格志肥查见绝假形银考试和一流的认证、咨询服务伴您成功每一步!

　　职业前景:随如察银宗着我国与国际交往的不断增多，咖啡业将会有更快止毛困黑但送的发展;国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年以20%左右的速度递增，咖啡业发展的潜力巨大。

　　教学方式厂前厂:我学院改革传统的课堂教学，充分发挥学员的想象力和创造力，让学员边学习边操作，学员学到的理论知识马上就可以进行实验，也叫做动态教学;学做结合，能够收到立竿见影的效果，为学员进入岗位打下坚实的基础，为社会培养有实际工作经验的人责才。

课程设置

　　针对不同的需求，庞克咖啡学院分别开设了以下各种咖啡课程:

爱好者品鉴班

　　以品尝为主，扭转传统对咖啡认知的误会想法、思维，从零开始了解咖啡。

咖啡烘焙体验课

　　观察烘焙课程，集中了解烘焙时咖啡豆颜色、气味等等的变化;然后由烘焙师指导，亲自烘焙两次。

手冲咖啡课程

　　学习运用手冲壶的水流，萃取个性咖啡，创造出咖啡最真实的重煤款检技评永味道

多种萃取课程

　　学习各种亲标顾盐给评萃取咖啡的方式，并分析不同条件下咖啡的味道，研究影响咖啡味道的因素

基础咖啡师课程

　和探　了解咖啡文化，学习基本的咖啡制作，提高现场操作能力

专业咖啡师课程

　　追求更完美的咖啡味道，加深专业知识、内容，成为更专业的咖啡师

咖啡拉花课程

　　Latte art，咖啡也是一幅画，我们帮助你成为咖啡的艺术家

咖啡烘焙(杯测)专业课程

　　研究烘焙基本变化、烘焙曲线，寻找曲线的原理，帮你成为个性的咖啡烘焙师

咖啡师资格认证考试

　　欧洲精品咖啡协会(SCAE)咖啡师资格证Lv.1，Lv.2考试，上海唯一考场

　　考试资格:Level 1:从事咖啡行业3个月以上的任何个人;Level 2:从事咖啡行业6个月以上的任何个人

　　考试日期:Level 1:每月最后一个星期六;Level 2:每3个月一次