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燕麦巧克力面包

用巧克力粉或者巧克力酱和燕麦片做成的面包,有法国面包的味道,制作简单

  • 中文名 燕麦巧克力面包
  • 主要工艺 烘焙
  • 口    味 甜味
  • 制作难度 简单

简介

  菜品口味:甜味

  主要工艺:烘焙

  所需时间:数小时

  制作难度:简单

  所用厨具:电烤箱 面包机

营养分析

  1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用

  2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效

  3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧 4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来来自的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品

  5. 360百科燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病诉提客表连、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益穿寿也是大有裨益的。

食材明细

  困迅的防起水 150克

  巧克力酱 1来自00克

  蜂蜜 10

  盐 1克

  奶粉 25克

  高粉 300克

  酵母 3克

  黄油 10克

  燕麦片 适量

360百科做法

  1.按照材料单上的顺序在面包机上添加除黄油以外的各食材(先液体后粉状,最后加酵母),和面20分钟。之后加入10克黄油,继续一个和面程序20分钟。面包机和面一共40分钟。2

  2.40分钟后,用手将面片一点一点拉开,有薄的膜出现,表明已到扩展阶段。3

  3.将出膜的面团放回面包桶内经布列丰易,等待第一次发酵。4

景亲更记跑月免  4.10月下旬了,又在晚上做面包,气温已经低了,为了让其快点发酵,我在烤箱中放了一大碗温水,烤箱预热30度,并保持在30度。让其发酵。5

  5.一个半小时后,完成第一次发酵。6

  6.将面团(600克左右),平均分成6份。整形后放入烤盘。将烤盘放入已经散去热量火纸资束首的烤箱中,让其自然进行第二次发酵。我就去睡觉了。7

  7.这是第二天早上,面包坯发酵的样子。8

  8.在面包坯上刷一层清水,撒上燕麦片。9

  9.用剪刀在每个面包坯上剪上三刀。10

  10.烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟。1除联毛区后众着1

  11.这款面包外硬里软,很不错。有些法式面包的味道

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