材料

用量

风乾的白切片麵包

胡萝蔔

洋葱

鸡蛋

一个（可根据实际麵糊浓度来调节）

牛奶

1. 把风乾的麵包揪成小碎屑（切片或者是白麵包之类的都行，当然前提是没有变质的）

2. 胡萝蔔和洋葱都切成小丁，喜欢小葱的也可以适量加上，或者是土豆丝之类，完全根据个人的喜好啦

3. 鸡蛋搅匀倒入麵包碎屑，加入步骤二里面的蔬菜丁，适量加入牛奶进行搅拌（湿度不要太大）

4. 调味我加了少于的盐和鸡精，拌匀后待用

5. 平底锅倒入植物油，先中火把油烧热后转小火

6. 把刚才和好的麵包蔬菜混合物用手作成饼状放入油锅，定型后翻面。（如果有类似炸鸡粉或者是麵包糠，可以裹在外面再进行油炸）

7. 小火几分钟之后，颜色变为金黄就可以捞出控油装盘了。

8. 喜欢番茄酱的朋友们也可以蘸着吃喔