作　者：费忠智，周日东，缪晓燕着 丛 书 名：高效水产养殖技术问答系列

出 版 社：化学工业出版社

ISBN：9787122054548

出版时间：2009-08-01

版　次：1

页　数：154

装　帧：平装

开　本：32开

本书在简单介绍淡水小龙虾的生物学特性的基础上，重点介绍了淡水小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，并详细描述了池塘单养、鱼虾混养、虾蟹混养、稻田养殖等模式，以期帮助广大养殖产开展规範化的健康养殖。 可供从事淡水小龙虾养殖的生产人员、技术推广人员参考使用，还可作为行业内技术培训教材。

第一章概述1

第二章淡水小龙虾的生物学特性7

一、分类与分布8

二、形态特徵9

三、生活习性13

四、食性18

五、生长与蜕壳19

六、繁殖习性21

第三章淡水小龙虾的人工繁殖25

一、雌雄鉴别26

二、亲虾选择27

三、繁殖方式28

第四章幼虾培育32

一、水泥池培育33

二、土池培育37

三、土池或稻田直接培育39

第五章淡水小龙虾的成虾养殖42

一、大水体放养增殖43

二、淡水小龙虾池塘养殖43

（一）池塘选址44

（二）池塘準备44

（三）池塘单养48

（四）鱼虾混养54

（五）淡水小龙虾与河蟹混养60

（六）淡水小龙虾与经济作物的混作与轮作62

三、淡水小龙虾稻田养殖64

（一）养虾稻田工程建设65

（二）淡水小龙虾与中稻轮作67

（三）淡水小龙虾和中稻的混作73

第六章淡水小龙虾的捕捞77

一、捕捞时间78

二、捕捞工具和方法78

第七章淡水小龙虾养殖经济效益分析82

第八章病害防治85

一、病害预防86

二、淡水小龙虾主要的疾病及防治87

（一）病毒性疾病87

（二）真菌性疾病89

（三）细菌性疾病90

（四）原生动物病90

第九章淡水小龙虾的加工92

一、加工产品及加工方法93

二、淡水小龙虾的深加工产品97

第十章淡水螯虾及其养殖发展概况100

一、淡水螯虾简介101

二、具有发展前途的淡水螯虾养殖种类105

三、浅谈发展螯虾养殖的可行性109

附录115

附录一渔业水质标準116

附录二无公害食品淡水养殖用水标準117

附录三底质有害有毒物质最高限量表117

附录四渔用药物使用方法118

附录五禁用渔药122

附录六适合淡水小龙虾的水生植物123

参考文献127

目录

第一章绪论/1

第一节我国古代珍珠业发展概况1

第二节珍珠业发展现状与存在问题5

第三节发展对策与发展趋势11

第二章珍珠的基础知识和质量鉴别/17

第一节珍珠的科学定义与形成过程17

第二节珍珠的化学组成与物理性状23

第三节珍珠的质量鉴定25

第四节珍珠的用途与价值29

第三章淡水育珠蚌的种类与习性/34

第一节育珠蚌的种类34

第二节育珠蚌（三角帆蚌）的形态构造41

第三节育珠蚌的生态习性50

第四章育珠蚌人工繁殖与苗种培育/55

第一节育珠蚌的繁殖习性与雌雄鉴别55

第二节亲蚌的选择与培育61

第三节育珠蚌的人工采苗64

第四节仔蚌的採收和培育70

第五节幼蚌培育技术与各地经验73

第五章无核珍珠的手术操作/82

第一节手术室建设与手术工具82

第二节手术蚌的收集与选择86

第三节手术季节与术前準备88

第四节手术消毒液和小片保养液90

第五节无核珍珠手术操作技术93

第六节提高无核珍珠质量的途径105

第六章有核和特异珍珠的手术操作/114

第一节有核珍珠的手术作业114

第二节象形珠手术方法125

第三节彩色珍珠培育方法128

第四节夜明珠的培育132

第七章养蚌育珠技术/134

第一节育珠水域条件选择134

第二节珍珠养殖的吊养工具139

第三节珍珠养殖期间的管理143

第八章育珠水域水质培育与管理/150

第一节育珠水体的浮游生物150

第二节育珠水域水化学155

第三节育珠水质的培育与管理162

第四节育珠水体酸性水质与污染物169

第九章育珠蚌病害防治/174

第一节预防蚌病的重要性及发病原因174

第二节蚌病流行规律与科学预防177

第三节病毒性蚌病及其防治182

第四节细菌性蚌病及其防治186

第五节真菌引起的蚌病防治192

第六节侵袭性蚌病及其防治194

第七节其他蚌病及其防治197

第十章珍珠的採收和疵珠的预防/202

第一节育珠效果评价和珍珠的採收202

第二节产生疵珠的原因和对策206

第三节有核珍珠的疵珠及变形珍珠210

第四节再生珠的养殖214

第十一章鱼珠混养技术/218

第一节鱼珠混养的水域条件与对环境的要求218

第二节常规鱼类的生态习性222

第三节鱼种放养与模式224

第四节水质管理技术227

第五节合理餵养与有效施肥231

第六节青饲料的种植237

第十二章珍珠加工与综合利用/243

第一节珍珠的选择与分档243

第二节珍珠的抛光与疵珠的加工246

第三节珍珠打孔、漂白与增白248

第四节珍珠的串珠技术254

第五节珍珠及蚌壳的综合利用258

附录/265

附录一养殖珍珠分级国家标準（GB/T 18781—2002）265

附录二无公害食品水产品中渔药残留限量NY 5070—2002276

附录三无公害食品渔用药物使用準则NY 5071—2002279

附录四无公害食品渔用配合饲料安全限量NY 5072—2002287

参考文献/290