《高效养殖致富直通车:高效养小龙虾(双色印刷)》可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

序一
序二
前言
第一章认识小龙虾
第一节小龙虾的来源与分布
一、名称由来
二、引入中国及分布
第二节小龙虾的开发价值
一、食用价值
二、药用价值
三、其他开发价值
第三节小龙虾产业的现状与前景
第四节小龙虾无公害养殖
一、无公害养殖要求
二、养殖环境条件
第五节小龙虾养殖经济效益分析
第二章小龙虾的生物学特性
第一节小龙虾的形态特徵
一、外部形态
二、内部结构
第二节小龙虾的生活习性
一、广栖性
二、穴居性
三、迁徙性
四、药敏性
五、喜温性
六、格斗性
七、避光性
第三节小龙虾的食性
一、杂食性
二、摄食行为
第四节生长与蜕壳
一、生长周期
二、蜕壳条件
三、寿命与生活史
第五节繁殖习性
一、自然环境中的性别比
二、产卵类型与产卵量
三、交配方式
四、产卵与孵化
……
第三章小龙虾的繁殖
第四章小龙虾的苗种培育
第五章稻田养殖小龙虾
第六章池塘养殖小龙虾
第七章莲（藕）与小龙虾共作
第八章湖泊、草荡养殖小龙虾
第九章小龙虾其他养殖方式
第十章小龙虾的饲料与营养
第十一章小龙虾的捕捞、运输与品质改良
第十二章小龙虾的病害防治