《淡水小龙虾高效养殖技术图解与实例》内容包括：关于克氏原螯虾的概述、克氏原螯虾的生物学特性、克氏原螯虾的形态特徵、生态特性、繁殖习性、生长与蜕壳、克氏原螯虾的人工繁殖、雌、雄性克氏原螯虾的鉴别、亲虾选择、繁殖方式、克氏原螯虾的人工养殖、克氏原螯虾幼虾培育、克氏原螯虾成虾养殖、人工养殖克氏原螯虾的经济效益……

陈昌福，男，1952年8月出生于湖北省宜昌市，华中农业大学教授。1975年毕业于华中农学院（现华中农业大学）水产系淡水养殖专业，同年留校做《鱼病学》助教，1997年获得日本爱媛大学理学博士学位。自1993年起享受国务院政府特殊津贴。1995年被评为“湖北省有突出贡献的中青年专家”。主持的湖北省重点科技攻关项目——“草鱼细菌性烂鳃病免疫防治研究”和“草鱼细菌性烂鳃和肠炎病二联菌苗的研究”，分别荣获1993年度湖北省科技进步一等奖和1998年度湖北省科技进步二等奖。发表水产养殖动物疾病防治相关文章120余篇，编着水产动物病害防治相关书籍8册。

第一章 关于克氏原螯虾的概述

第二章 克氏原螯虾的生物学特性

第三章 克氏原螯虾的人工繁殖

第四章 克氏原螯虾的人工养殖

第五章 克氏原螯虾病害及其防治

第六章 克氏原螯虾免疫系统与疾病免疫预防

第七章 克氏原螯虾的捕捞与运输

第八章 克氏原螯虾的加工

附录

参考文献