《人物速写定製教程》是合肥工业大学出版社出版的一本图书。

人物速写是在短时间内迅速将对象描绘下来的一种绘画形式，作为造型的基本手段，它具有收集绘画素材、训练造型能力两方面的功能。本书从人体形态与结构、人体基本比例、人物眉、眼、鼻、嘴、耳及头部整体画法、人物四肢画法、人物站姿坐姿蹲姿不同动态的画法、人物速写步骤及赏析与临摹几方面入手，了解人体结构、形态特徵、外形和内轮廓的关係，从局部到完整的人物塑造，採取的是一种循序渐进的速写教学方法。书中每一要点均有图和文字相结合，从局部到整体，便于学生学习掌握。通过书本中的知识学习，学生能迅速掌握速写的表现技法并提高艺术鉴赏力。