南席村现有耕地4837亩，土壤肥沃，水利条件优越。十一五期间，通过加快农业科技进步，调整农业产业结构，加强农业设施建设，提高农业综合生产能力，推进产业化进程，建设绿色食品基地，实现农业和农村现代化，依託村农业种植优势，积极发展蔬菜优势高效特色产业，村已经成为华北地区较大的辣椒种植、收购、销售、集散市场之一，每年的吞吐量为3000万斤。近年来，村每年种植面积达2700余亩，占耕地的55.8%，每亩收入5000余元，仅此项收入年达1350万元，人均5600元，占到全村人均收入的59%。随着辣椒主导产业的扩大，推动了其他蔬菜产业从种植到销售以及物流的快速发展，同时辐射到周边2000平方公里的县区。如我村的兴农辣椒合作社，自1997年成立以来，已经发展社员52户，从社员的种子、育苗、栽培、管理、收购、代购，实行了一体化的全方位的技术指导与管理，尤其是在辣椒的品位上有了很大的提升，如辣椒 “8819”“8898”品种一直以来都是以风乾为主，质量差，价格低，合作社建成轮式烘乾窑后，通过烘乾的辣椒色美味香，质量好，上市早，且价格是自然风乾的1.5倍，从9月中旬至12月中旬3个月内共烘乾辣椒300余吨，净增收入60万元，合作社户均收入净增1.2万元。

在市场发展过程中，农业中介、农民经纪人在促进农产品的流通，农业产业化以及农产品结构的调整中起着重要的推动作用，尤其是农民经纪人队伍在蔬菜经营中发挥着重要的纽带作用。每年收购、代购的辣椒达600余吨，其他蔬菜2万余吨。而从事蔬菜、辣椒贩运的小商贩有300余人，仅此项收入达300余万元，人均净收入1200元。

村辣椒市场建设多年来，坚持基础建设公益化，经营管理企业化的方向，坚持新建与改建结合，产地与销地结合，硬体与软体结合，国家扶持与多渠道投资结合的模式，但还是跟不上种植规模、品种、商品的流量、产品的种类、居民消费的需求，为了做强做大我村“一村一品”辣椒交易市场设施建设，要体现高效、经济、先进和实用的要求，做到功能分区明确，交易流程合理，经营运作方便，物流、车流、人流组织顺畅，设施齐全配套，并注重市场绿化和环境保护，需改建一座大型农产品产地+农产品加工+农产品保鲜+销售集散的高标準、高质量的市场。