任何事物都有风险，採购风险归根结底，也是可以通过一定手段和有效措施加以防範和规避的。主要的手段有：作好年度採购预算及策略规划；慎重选择供应商，重视供应商的筛选和评级；严格审查订货契约，儘量完善契约条款；拓宽信息渠道，保持信息流畅顺利；完善风险控制体系，充分运用供应链管理最佳化供应和需求；加强过程跟蹤和控制，发现问题及时採取措施处理，以减低採购风险。

充分利用专业化的信息网站，有助于採购人员更方便、更準确地获取信息，为评判供应商和产品提供依据。同时公司对贡要的供应商可派遣专职驻厂员，或经常对供应商进行质量检查。採购应减少对个别供应商大户的过分依赖，可採用备选方案及备选供应商，以分散採购风险。至于预算，由于採购预算是基于物料成本及销售预测等数据推算出来的，以接单式生产为主的公司应注意一些关键器件能否在要求的时间发货，适当运用MRPⅡ系统以及现货结合的方法以减少风险，在项目开发前充分与所有原材料供应商沟通，使供应商清楚配合的方向及要求。

企业要降低质量、交期、价格、售后服务、财务等方面的採购风险，最关键的是与供应商建立并保持良好的合作关係。这个观点得到很多人的拥护，建立关係需注意的几个阶段。

首先是供应商的初步考察阶段：在选择供应商时．应对供应商的品牌、信誉、规模、销售业绩、研发等进行详细的调查，有可能派人到对方公司进行现场了解，以作出枯体评估。必要时需成立一个由採购、质管、技术部门组成的供应商评选小组，对供应商的质量水平、交货能力、价格水平、技术能力、服务等进行评选。在初步到断有必要进行开发后，建议将自己公司的情况告知供应商。

其次是产品认证及商务阶段：对所需的产品质量、产量、用户的情况、价格、付款期、将后服务等进行逐一测试或交流。

第三是小批量认证阶段：对供应商的产品进行小批量的生产、交期方面的论证。

第四大批量採购阶段：根据合作情况．逐步加大採购的力度。

第五对供应商进行年度评价，对合作很好的供应商，邀清他们到公司交流明年的工作打算。　採购作为连线公司与供应商之间的视窗和桥樑、作为公司的输入部门（行销为输出部门）、作为公司的利润中心，不能只考虑预测和防範採购风险，更应该站在整个公司的角度上，考虑由此对公司製造、物流、财务、行销、质量、售后服务等各方面造成的影响。耍注意核算企业总权益成本，而不只是採购成本；使得整个公司的利润最大化、成本最低、风险最小；从而由外向内、由下向上对公司的管理进行整合。

为了更好地解决这方面的问题，提高总体利润率，将风险与损失降至最低，有的公司将採购划分为货源开发（Sourcing）小组与採购（Buyer）小组。Sourcing主要负责成本控制、风险防範、产品质量与供货商综合能力的评估（包含供货商的物流状况、售后服务、公司财力、整体管理能力等），Buyer根据Sourcing提供的信息，结合公司的生产状况与需求量进行购买与跟蹤订单。

需要明确的是，採购风险是无法绝对避免的，在风险发生后，控制採购风险所带来的相关成本就变得相当重要。

企业物资採购外因型风险

（1）意外风险。

（2）价格风险。

（3）採购质量风险。

（4）技术进步风险。

（5）契约欺诈风险。

企业物资採购内因型风险

（1）计画风险。

（2）契约风险。

（3）验收风险。

（4）存量风险。

（5）责任风险。

在订立进口买卖契约时，大多数买方代表都非常注重契约的谈判阶段，在6大主要交易条件即货物的品质、数量、包装、价格、交货和支付当中，当事人尤其关注货物的质量和成交价格，而对契约谈判前的信息收集、调研和风险防範意识重视不够。俗话说，防範于未然，的确，有防範的预案远胜于事后的补救，如果在签约前做好充分的準备，力争从源头上预防违约，就能够有效地规避契约风险。
1安排好採购计画，在时间上要预留空间
国有企业或国有控股企业在固定资产投资立项和审批上，往往需要花费很长时间，在项目未得到批覆前，由于计画、资金得不到落实，採购无法启动。而一旦获得批准，工程建设完成的后门被关死，从设计到採购直至安装、开工，进度安排往往都十分紧张，留给进口採购的周期常常得不到保证。因此，在契约谈判阶段，总是想方设法要压缩交货期，甚至达到了每日必争的程度。这不但将导致採购成本的上升，而且难以保证合理的生产周期，进而增加了採购风险。如果自项目启动后，预先选择好合理的时机，制定科学的採购计画，在具备一定条件时，先做预询价工作和正式签约前的一些準备工作，一旦项目获準，就可以节省时间，同时也使自己具有较多的谈判空间和迴旋余地，使买方处于主动地位。
2市场信息调研和行情分析
市场经济环境下，供求矛盾和价格行情直接受市场供求关係作用影响，所以在採购前对市场形势和行业变化需进行深入研究，了解市场供应的需求状况，调查可供选择的供货商的竞争程度，对于他们正常交货时间和交货风险的潜在因素进行分析，做到心中有数，才能够防範于未然，降低交货期的风险。以钢材採购为例，自2004年初开始，由于中国经济的快速增长和投资过热，能源市场的高价走势，导致世界範围内连续的原材料价格上涨和旺盛需求，全球主要钢材供货商生产任务十分饱和，报价提供的交货期与往常相比一再延长。此时，只要能预先掌握市场行情，突破常规，提前1至2个月採购，其结果可能就会满足供货周期需求，甚至会提前交付。
3 供货商资信调查
在启动商务程式之前，选择诚信、合格的供应商，是保障契约顺利履行的前提条件，在某种意义上说，这比採用严格的契约条款更为重要。供应商的诚信一般表现在货真价实、信守契约承诺、按期交货方面。正常情况下，国外一些有实力的大公司一般报价比较真实，签约后能够保证供货质量和交货时间。同比，小型供应商或代理商的履约能力相对较弱，缺乏对市场风险的承受能力，出现迟交货或发生质量问题的几率相对较大。所以，在与这些公司开展业务前，一定要进行资信调查。资信调查的方式，可以通过专业信用管理公司或行业协会、商会等机构实施，也可以通过一些与供应商有过合作的第三方(如保险公司或外运公司)进行了解，必要时还可以安排人员到供货商工厂所在地或对其产品实际用户进行考察调研。