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有机化学（第四版）(2013年高等教育出版社出版教材)
有机化学第四版一般指本词条
《有机化学（第四版）》是由高职高专化学教材编写组组织编写，高等教育出版社于2013年出版的“十一五”国家级规划教材。该教材适用于套用性、技能型人才的培养目标，可供高职高专、五年制高职、套用型本科院校化工、轻纺、材料、环境、製药、冶金等专业使用。
《有机化学（第四版）》内容包括十六个章节，分别为第一章绪论，第二章烷烃，第三章烯烃，第四章炔烃，第五章二烯烃，第六章脂环烃，第七章芳香烃，第八章对映异构，第九章卤代烃，第十章醇、酚、醚，第十一章醛、酮，第十二章羧酸及其衍生物，第十三章含氮化合物，第十四章杂环化合物，第十五章糖类，第十六章 胺基酸和蛋白质等内容。
基本介绍
- 书名：有机化学（第四版）
- 作者：高职高专化学教材编写组
- ISBN：978-7-04-038190-0
- 类别：“十一五”国家级规划教材
- 页数：317页
- 出版社：高等教育出版社
- 出版时间：2013年11月20日
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 版面字数：560千字
成书过程
《有机化学（第四版）》是在2008年出版的《有机化学（第三版）》的基础上，结合高等职业教育化学化工类专业人才培养目标及有机化学学科的进展修订而成的。
《有机化学（第四版）》由高琳（河南工程学院）担任主编并统稿，孟祥福（承德石油高等专科学校）编写第三、四、五、六、七章；汤长青（济源职业技术学院）、徐晶（东北石油大学秦皇岛分校）编写第十三、十四、十五、十六章；雷天乾（开封博凯生物化工有限公司）编写第一、二、八章；高琳编写第九、十、十一、十二章。
2013年11月20日，《有机化学（第四版）》由高等教育出版社出版。
2014年7月28日，《有机化学（第四版）》入选中华人民共和国教育部第一批“十二五”职业教育国家规划教材书目。
内容简介
《有机化学（第四版）》内容包括十六个章节，分别为第一章绪论，第二章烷烃，第三章烯烃，第四章炔烃，第五章二烯烃，第六章脂环烃，第七章芳香烃，第八章对映异构，第九章卤代烃，第十章醇、酚、醚，第十一章醛、酮，第十二章羧酸及其衍生物，第十三章含氮化合物，第十四章杂环化合物，第十五章糖类，第十六章 胺基酸和蛋白质等内容。
教材目录
序 前言 第一章 绪论 学习目标 资源连结 第一节 有机化学和有机化合物 第二节 有机化合物的性质特点 第三节 有机化合物的结构特点与表示方法 第四节 有机化合物的共价键 第五节 有机酸硷概念 第六节 有机化合物的分类 导读 学习建议 阅读材料 碳的另一种同素异形体——富勒烯 本章小结 学习指导 习题 第二章 烷烃 学习目标 资源连结 第一节 烷烃的通式、构造异构和命名 第二节 烷烃的结构 *第三节 烷烃的构象 第四节 烷烃的物理性质 第五节 烷烃的化学性质 第六节 烷烃的来源 阅读材料 不可再生的能源——石油和石油气 本章小结 学习指导 习题 第三章 烯烃 学习目标 资源连结 第一节 烯烃的通式、构造异构和命名 第二节 烯烃的结构 第三节 烯烃的顺反异构与命名 第四节 烯烃的物理性质 第五节 烯烃的化学性质 第六节 烯烃的製法 阅读材料 三大合成高分子材料之一——塑胶 本章小结 学习指导 习题 第四章 炔烃 学习目标 资源连结 第一节 炔烃的通式、同分异构和命名 第二节 炔烃的结构 第三节 炔烃的物理性质 第四节 炔烃的化学性质 第五节 炔烃的製法 阅读材料 能导电的聚合物——(掺杂)聚合炔烃 本章小结 学习指导 习题 第五章 二烯烃 学习目标 资源连结 第一节 二烯烃的分类与命名 第二节 共轭二烯烃的结构与共轭效应 第三节 共轭二烯烃的化学性质 第四节 , 丁二烯的製备 阅读材料 三大合成高分子材料之一——合成橡胶 本章小结 学习指导 习题 第六章 脂环烃 学习目标 资源连结 第一节 脂环烃的分类与命名 第二节 环烷烃的结构与环的稳定性 第三节 环烷烃的物理性质 第四节 脂环烃的化学性质 第五节 环己烷的构象 第六节 环烷烃的来源与製备 阅读材料 珍惜生命,远离毒品 本章小结 学习指导 习题 第七章 芳香烃 学习目标 资源连结 第一节 芳香烃的分类与命名 第二节 苯分子的结构 第三节 单环芳烃的物理性质 第四节 单环芳烃的化学性质 第五节 苯环上亲电取代反应的定位规律 一、一元取代苯的定位规律 二、两类定位基 三、苯环上亲电取代反应定位规律的解释 四、二元取代苯的定位规律 五、定位规律的套用 第六节 稠环芳烃 第七节 芳烃的来源与製备 阅读材料 致癌稠环芳烃——, 苯并芘 本章小结 学习指导 习题 | 第八章 对映异构 学习目标 资源连结 第一节 偏振光与物质的旋光性 第二节 手性和手性分子 第三节 含有一个手性碳原子化合物的对映异构 第四节 含有两个手性碳原子化合物的对映异构 阅读材料 催化不对称合成——年诺贝尔化学奖 本章小结 学习指导 习题 第九章 卤代烃 学习目标 资源连结 第一节 卤代烃的分类和命名 第二节 卤代烃的製备 第三节 卤代烃的物理性质 第四节 卤代烷的化学性质 第五节 亲核取代反应机理 第六节 卤代烯烃和卤代芳烃 阅读材料 塑胶之王——聚四氟乙烯 本章小结 学习指导 习题 第十章 醇、酚、醚 学习目标 资源连结 第一节 醇 第二节 酚 第三节 醚 阅读材料 一种相转移剂——冠醚 本章小结 学习指导 习题 第十一章 醛、酮 学习目标 资源连结 第一节 醛和酮的分类和命名 第二节 多官能团有机化合物的命名 第三节 醛和酮的製备 第四节 醛和酮的物理性质 第五节 醛和酮的化学性质 第六节 重要的醛和酮 阅读材料 甲醛与健康 本章小结 学习指导 习题 第十二章 羧酸及其衍生物 学习目标 资源连结 第一节 羧酸 第二节 羧酸衍生物 阅读材料 蜡、油脂和磷脂 本章小结 学习指导 习题 第十三章 含氮化合物 学习目标 资源连结 第一节 硝基化合物 第二节 胺 第三节 重氮化合物和偶氮化合物 第四节 腈 阅读材料 丙烯腈和丁腈橡胶 本章小结 学习指导 习题 第十四章 杂环化合物 学习目标 资源连结 第一节 杂环化合物的分类和命名 第二节 五元杂环化合物 第三节 六元杂环化合物 阅读材料 套用广泛的杂环化合物 本章小结 学习指导 习题 第十五章 糖类 学习目标 资源连结 第一节 糖类的定义与分类 第二节 单糖 第三节 二糖 第四节 多糖 阅读材料 第六生命要素——甲壳素 本章小结 学习指导 习题 第十六章 胺基酸和蛋白质 学习目标 资源连结 第一节 胺基酸 第二节 肽 第三节 蛋白质 阅读材料 世界上第一种人工合成的蛋白质——牛胰岛素 本章小结 学习指导 习题 参考答案 着作权 参考文献 |
（注：目录排版顺序为从左列至右列）
教学资源
- 课程资源
《有机化学（第四版）》配有Abook数字课程，该课程包括演示文稿、习题解答、教学动画、微视频、教学图片等板块。
| 数字课程名称 | 出版社 | 出版时间 | 内容提供者 |
|---|---|---|---|
“有机化学（第四版）”数位化资源 | 高等教育出版社 | 2013年11月 | 高职高专化学教材编写组 |
教材特色
1、对教材的整体框架适当调整、该教材仍按官能团将各类化合物有机地组织在一起，使教材体系脉络清晰，各章内容重点明确，且相对独立、完整。教材内容组织根据学生的认知规律，循序渐进，体现结构决定性质、性质中突出套用的特点。
2、精简理论知识，删除了一些高职高专院校套用少的内容，降低了理论学习的难度。在文字叙述、知识的前后衔接等方面做了修改与最佳化，使原有的反应机理变得简明易懂，较难的反应机理弱化成知识拓展。
3、反映有机化学学科的进展。拓展有机化学的内容，贴近生产实际和社会生活。
4、简化第三版中“本章小结”的框图，增加“学习指导”。在教材后列出了书中“练一练”和各章习题的参考答案。
5、配套建设了助教助学的各类资源。在教材正文内容前提供了“资源连结”。
作者简介
高琳，女，1985年7月河南大学化学系本科毕业，河南工程学院材料与化学工程学院教授。从事化学教学与研究工作。河南省省级精品课《基础化学》课程负责人，中国职业技术教育学会教学工作委员会化学教学研究会（高职）委员。
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