本书主要按官能团分类讨论了有机化合物的性质和重要反应，有机化合物种类主要包括：链烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚和醚、醛和酮、羧酸和羧酸衍生物、取代酸、含氮有机物、杂环化合物等有机化合物的性质与反应。另外，还重点介绍了化合物分子的立体异构、常见的生命有机大分子、脂类、萜类和甾体化合物的相关性质和反应。此外，还简要阐述了几种重要的测定有机物结构的光谱技术。最后，简述了元素有机物、药用高分子化合物、足球烯、有机共轭材料、组合化学和相转移催化化学反应等新型有机化合物的发展与运用。

王卫东，男，汉族，1968年10月生，博士，副教授，吉林化工学院化工与生物技术学院副院长。2008年4月毕业于日本鹿儿岛大学，获工学博士学位。主要从事套用化学及化学工程等方面的研究，尤其是有机光化学方面。目前为止，发表论文30余篇，其中SCI收录4篇，EI收录2篇，完成及在研各类课题20余项，省级课题8项，申请专利l项，主编出版教材1部。
杨彩玲，女，1968年生，2008年在兰州大学化学化工学院获得分析化学专业博士学位。现为兰州城市学院化学与环境科学学院副教授。长期从事药物、环境污染物分析以及新型吸附材料的研究工作。先后承担有机化学、仪器分析等6门课程的教学工作，近年来在国内外期刊上发表论文10余篇，主持甘肃省教育厅项目l项，参与国家、省厅级项目6项。
储艳兰，女，汉族，1984年生，毕业于淮南师範学院，化学专业，本科学历，商丘师範学院工作。

第1章 绪论
1.1 有机化合物的发展
1.2 有机化合物的特点
1.3 有机化合物的分类
第2章 链烃
2.1 概述
2.2 烷烃
2.3 烯烃
2.4 炔烃
2.5 共轭二烯烃
第3章 芳香烃
3.1 苯的结构
3.2 单环芳烃的物理性质和光谱性质
3.3 单环芳烃的化学性质
3.4 苯的一元取代产物的定位规律
3.5 定位规律的解释
3.6 苯的二元取代产物的定位规律
3.7 定位规律的套用
3.8 多环芳烃
第4章 卤代烃
4.1 概述
4.2 卤代烃的製备方法
4.3 卤代烃的物理性质与波普性质
4.4 卤代烃的取代反应
4.5 卤代烃的消除反应
4.6 卤代烃与镁的反应
4.7 重要的卤代烃
第5章 醇、酚和醚
5.1 概述
5.2 醇
5.3 酚
5.4 醚
第6章 醛和酮
6.1 醛和酮的结构
6.2 醛和酮的物理性质和光谱性质
6.3 醛和酮的化学性质
6.4 醛和酮的製法
第7章 羧酸及衍生物
7.1 概述
7.2 羧酸的製备方法
7.3 羧酸及衍生物的物理性质
7.4 羧酸及衍生物的化学性质与反应
7.5 重要的羧酸和羧酸衍生物
7.6 油脂与表面活性剂
第8章 取代酸
8.1 概述
8.2 取代酸的物理性质
8.3 取代酸的化学性质与反应
8.4 重要的取代酸
第9章 含氮有机物
9.1 概述
9.2 含氮有机物的製备方法
9.3 含氮有机物的物理性质
9.4 含氮有机物的化学性质与反应
第10章 杂环化合物
10.1 概述
10.2 杂环化合物的性质
10.3 重要的杂环化合物及其衍生物
10.4 生物硷
第11章 立体异构
11.1 分子模型表示法
11.2 顺反异构
11.3 对映异构
11.4 构象异构
第12章 生命有机大分子
12.1 糖类
12.2 胺基酸
12.3 蛋白质
12.4 核酸
第13章 脂类、萜类和甾体化合物
13.1 脂类化合物
13.2 萜类化合物
13.3 甾体化合物
第14章 光谱测定有机化合物结构
14.1 紫外光谱
14.2 红外光谱
14.3 核磁共振谱
14.4 质谱
第15章 有机化合物的发展
15.1 元素有机物
15.2 药用高分子化合物
15.3 足球烯
15.4 有机共轭材料
15.5 组合化学
15.6 相转移催化化学反应
参考文献第1章 绪论
1.1 有机化合物的发展
1.2 有机化合物的特点
1.3 有机化合物的分类
第2章 链烃
2.1 概述
2.2 烷烃
2.3 烯烃
2.4 炔烃
2.5 共轭二烯烃
第3章 芳香烃
3.1 苯的结构
3.2 单环芳烃的物理性质和光谱性质
3.3 单环芳烃的化学性质
3.4 苯的一元取代产物的定位规律
3.5 定位规律的解释
3.6 苯的二元取代产物的定位规律
3.7 定位规律的套用
3.8 多环芳烃
第4章 卤代烃
4.1 概述
4.2 卤代烃的製备方法
4.3 卤代烃的物理性质与波普性质
4.4 卤代烃的取代反应
4.5 卤代烃的消除反应
4.6 卤代烃与镁的反应
4.7 重要的卤代烃
第5章 醇、酚和醚
5.1 概述
5.2 醇
5.3 酚
5.4 醚
第6章 醛和酮
6.1 醛和酮的结构
6.2 醛和酮的物理性质和光谱性质
6.3 醛和酮的化学性质
6.4 醛和酮的製法
第7章 羧酸及衍生物
7.1 概述
7.2 羧酸的製备方法
7.3 羧酸及衍生物的物理性质
7.4 羧酸及衍生物的化学性质与反应
7.5 重要的羧酸和羧酸衍生物
7.6 油脂与表面活性剂
第8章 取代酸
8.1 概述
8.2 取代酸的物理性质
8.3 取代酸的化学性质与反应
8.4 重要的取代酸
第9章 含氮有机物
9.1 概述
9.2 含氮有机物的製备方法
9.3 含氮有机物的物理性质
9.4 含氮有机物的化学性质与反应
第10章 杂环化合物
10.1 概述
10.2 杂环化合物的性质
10.3 重要的杂环化合物及其衍生物
10.4 生物硷
第11章 立体异构
11.1 分子模型表示法
11.2 顺反异构
11.3 对映异构
11.4 构象异构
第12章 生命有机大分子
12.1 糖类
12.2 胺基酸
12.3 蛋白质
12.4 核酸
第13章 脂类、萜类和甾体化合物
13.1 脂类化合物
13.2 萜类化合物
13.3 甾体化合物
第14章 光谱测定有机化合物结构
14.1 紫外光谱
14.2 红外光谱
14.3 核磁共振谱
14.4 质谱
第15章 有机化合物的发展
15.1 元素有机物
15.2 药用高分子化合物
15.3 足球烯
15.4 有机共轭材料
15.5 组合化学
15.6 相转移催化化学反应
参考文献