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家庭炒锅用哪种材质比较好


1、炒菜锅用铸铁工具锅比较好。它表面没有化合物,不容易损害肝脏,在炒菜的过程中,随着温度上升可以释放出铁的元素,具有补血补气的功效。

2、炒菜锅用纯手工打造,无涂层的不粘锅。这种锅密度比较高,无涂层,炒菜不易粘锅,节省油量,清洗也比较省事。

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