鸡蛋能不能放冰箱保鲜保存

2022-06-13 11:08:40首页 > 经验阅读()评论()

1、鸡蛋能放冰箱保鲜保存；

2、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。鸡蛋忌与挥发性物质同装运。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。