啤酒鱼做法

1、准备鱼，辣椒，啤酒，腐乳，蒜，酱油，姜，油，番茄。

2、鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可。

3、蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒。

4、待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟。

5、汁快收干的时候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可。